東海地方を中心に幅広く展開しているラーメン・チェーン「スガキヤ」で1970年代後半から使われているという、ラーメンスプーンフォーク。メンとスープを一緒に味わいたい＆割り箸より「エコ」という作品。2006年に現在の形に改良された。
ニューヨーク近代美術館（ＭｏＭＡ）に2008年に採用され、1本14ドルで売られているという。日本でも、2009年に東京・原宿の表参道のＭｏＭＡデザインストアで1本1050円で購入できるようになった。もちろん、スガキヤの店舗では無料で使用できる。
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| きちんとした箱に収められている。 | これがラーメンスプーンフォーク。その使い勝手は？ |
2010年1月記。