腸内環境学のすすめ 辨野義己 岩波科学ライブラリー143
ISBN978-4-00-007483-4 1,200円 2008年4月
目次
プロローグ
1 便とよしみを結ぶ 私の研究事始め
2 腸内環境をコントロールする
3 プロバイオティクスを活かす
4 腸内環境学へ
あとがき
参考文献
腸内細菌の研究者の研究史と、細菌を中心とした腸内環境の解説。
確かに腸内環境は人の健康にとって大事なものだろうが、たぶんそれは他の部分も大事(たとえば肝臓とか)と同じことであろうと思う。つまり、腸だけを健康にすれば、体全体が健康になるというものではないだろうということである。
帯の文はアエラ的。まあ、本人がいっていることだから。
2008年5月記